今 週 の 献 立
| 日 付 ： 2022/02/28 | |
 |
 |
感 想 さて問題です。この画像をご覧になって、何か普段と違うことに気づきましたか？ そう、お稲荷さんの形に注目してください。普段皆さんが見かける形は？三角？俵型？地域にもよるそうですが。 |
| 日 付 ： 2022/02/25 | |
 |
 |
感 想 写真のチリソースは職員用に、ソースを後乗せで提供しているものを、撮影させていただいています。ご利用者様用は、初めから和えていてお肉も柔らかく召し上がっていただける様になっています。どちらの食べ方も美味しく戴けるんです。厨房さんに感謝、そして今週もご馳走様でした。 |
| 日 付 ： 2022/02/24 | |
 |
 |
感 想 いとこ煮って、神様に供えた食材を集めて煮たことが始まりだとか、名前の由来が、材料を煮えにくいものから順にお鍋に入れて煮込むことから由来しているなんて、知らずに美味しく戴いていた私です。味噌マヨのトッピングは鉄板なんです。どんな食材にも合う様で、今日も皆さん完食しておられました。ご馳走様でした。 |
| 日 付 ： 2022/02/23 | |
 |
 |
感 想 職員用は、少しお替りがあり食いしん坊の私は当然のこと戴いたのですが、トッピングの海苔・かつお節・生姜を載せていただくと、グンと美味しさがアップする事に気づいた今日の昼食でした。 |
| 日 付 ： 2022/02/22 | |
 |
 |
感 想 栗ご飯が大評判！皆さん昔の食料難のお話が出て、懐かしがる方、話したくない方もあり、食べ物がいかに必要なのか考えさせられました。 |
| 日 付 ： 2022/02/21 | |
 |
 |
感 想 今日のアジフライの下味が、少し控えめだったため、とんかつソースとの相性が良く、美味しく戴けました。 |
| 日 付 ： 2022/02/18 | |
 |
 |
感 想 鯖が竜田揚げになって登場するのは、私が輝きで食事をした中で記憶が無いように思えます。臭みもなく上品なお味に仕上がっておりました。さつま芋の昆布煮と共に、皆さん美味しく戴かれておられました。今週も一週間ありがとうございました、ご馳走様です。デイサービスの営業日以外と、朝夕の食事を365日欠かさず作ってくださっています。ここに掲載している食事は、ほんの一部にすぎません。ありがとうございます。 |
| 日 付 ： 2022/02/17 | |
 |
 |
感 想 今日の照り焼き、自分的にはかなり美味しかったんです。たれが絶妙だったのか？実は料理人によって微妙に違うんです。ホントはいつも同じ味でないといけないんでしょうけど、機械じゃないのでその辺は大目に見てください。細かいことを言う職員もいるんですけどね。 |
| 日 付 ： 2022/02/16 | |
 |
 |
感 想 味噌マヨの味付けが、絶妙で美味しさを醸し出します。澄まし汁との相性も抜群で、美味しく戴けました。ただもやしの根っこが気になる方がいらっしゃるんですよね、ごめんなさい。 |
| 日 付 ： 2022/02/15 | |
 |
 |
感 想 今日は、長崎県の郷土料理のちゃんぽん麵です。野菜たっぷり、お肉もたっぷり、海鮮もたっぷりで、具材のエキスがたっぷり染み出ていて、皆さん知るまで平らげておられました。 |
| 日 付 ： 2022/02/14 | |
 |
 |
感 想 今日はバレンタインデーで、チョコプリンがデザートで付いていました。輝きのデザートは、基本手作りをしています。皆さん職員の愛を感じていただけましたか？ |
| 日 付 ： 2022/02/11 | |
 |
 |
感 想 鱈の磯部揚げは、あまり輝きのメニューで、出ることが無いように感じるメニューの一つです。美味かったの一言です！のっぺい汁も美味しかったですヨ。今週も美味しく戴けました、ご馳走様でした。 |
| 日 付 ： 2022/02/10 | |
 |
 |
感 想 今日はお稲荷さんの日です。お稲荷さんと共に、温かく戴けました。皆さんお寿司、お稲荷さんって大好きなんですね。 |
| 日 付 ： 2022/02/09 | |
 |
 |
感 想 餡掛けの温かさが、冬はうれしいですね。豚汁も具がたっぷりで、体を温かく包んでくれました、ちょっと眠たくなってきたな〜 |
| 日 付 ： 2022/02/08 | |
 |
 |
感 想 海鮮がたっぷり入って、お肉もボリューム満点。皆さんお腹一杯と言われながら、完食されていました。 |
| 日 付 ： 2022/02/07 | |
 |
 |
感 想 サラダが美味しんですよ。一から作るって手間なんですが、厨房さんが作ってくれるので、美味しく戴けます。 |
| 日 付 ： 2022/02/04 | |
 |
 |
感 想 豚骨ラーメンの発祥は、福岡久留米のラーメン屋さんだそうです。福岡に転勤の際は、二日に一度ラーメンを食べたものです。美味しかった、今週もご馳走様でした。 |
| 日 付 ： 2022/02/03 | |
 |
 |
感 想 今日は節分、恵方巻を北北西に向かって戴きました。鬼を退治するため、鰯も食べやすく調理していただきました。これで今年も一年元気に過ごせること間違いなしですね！ |
| 日 付 ： 2022/02/02 | |
 |
 |
感 想 今日のビーフシチューは、非常食として備蓄してある物を利用しています。食品ロスを防ぐためには、こういう取り組みも必要と感じるのは私だけでしょうか？手作りではありませんでしたが、美味しく戴きました。 |
| 日 付 ： 2022/02/01 | |
 |
 |
感 想 今日はデイサービスの開所記念日で、ご利用者様の希望で、押し寿司を作っていただきました。皆さん大喜びで完食されておられました。 |
